Pressemitteilungen

Alles Käse?! Käsemarkt mit zahlreichen Ausstellern am Bauernhofmuseum Jexhof

Rund ein Dutzend Aussteller von Nah und Fern präsentieren am Sonntag, den 06. Oktober 2019 von 11:00 bis 18:00 Uhr am Bauernhofmuseum Jexhof vielfältige Käsesorten.

Käse entsteht durch das Gerinnen des Eiweißanteils in der Milch. Schon die Steinzeitmenschen aßen Käse und inzwischen gilt er als ein Grundnahrungsmittel in Europa, Australien und Nordamerika. Rund ein Dutzend Aussteller von Nah und Fern präsentieren am Sonntag, den 06. Oktober 2019 von 11:00 bis 18:00 Uhr am Bauernhofmuseum Jexhof viele Käsesorten, die probiert und natürlich auch gekauft werden können. Dazu gibt es alles, was den Käsegenuss noch erhöht, zum Beispiel das gute Jexhof-Brot.

Ab 13:00 Uhr kann man dem Jexhof-Bäcker bei seinem Tagwerk nicht nur über die Schulter schauen, sondern das Holzofenbrot auch erwerben. Alle 3 bis 4 Wochen wurde früher auf dem Jexhof Brot gebacken. 26 bis 30 Brotlaibe mit je 2 Kilo kamen in den Backofen. Noch heute ist das Jexhof-Brot bei allen Besuchern sehr beliebt.

Um 15:00 Uhr findet die offene Themenführung „Vom Hakenpflug zum Hydraulik-Bulldog“ mit Alfons Strähhuber statt. Die Verbesserung der Pflugtechnik war der Schlüssel zur Agrarrevolution des 19. Jahrhunderts. Die Steigerung der Leistung pro Arbeitskraft, ein deutlich höherer Flächenertrag und die Steigerung der Zugleistung (vom Ochsen über das Pferd zum Traktor) bedingten sich gegenseitig. Der Jexhof hat in seiner Pflugsammlung typische und selten gewordene Exemplare, an denen sich die Entwicklung besonders schön zeigen lässt. Die Teilnahme ist im regulären Mu-seumseintritt enthalten.

Der Marktbesuch ist kostenlos. Für das Museum gilt der reguläre Eintritt: Besucher ab 17 Jahren zahlen 4 €, Kinder und Jugendliche von 6 bis 16 Jahren 2,50 €. Der Eintritt für Kinder unter 6 Jahren ist frei.

Zurück