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Kursangebot im Erlebnisraum Landwirtschaft, Ernährung und Natur: „Fermentiertes Gemüse – ein Erlebnis für die Geschmacksknospen und Gesundheitselixier in einem“

Die Agenda 21 bietet einen Kurs zum Fermentieren von Gemüse an. Fermentieren ist eine der ältesten, natürlichsten und umweltschonendsten Methoden um Gemüse haltbar zu machen. Es ist supereinfach, kostengünstig und mit wenig Aufwand verbunden. So ganz nebenbei wird das Gemüse auch noch mit wertvollen Bakterien angereichert, die unser Immunsystem stärken, indem sie den Darm gesund halten.

Ablauf des Kurses: Nach einer kurzen Einweisung in die Technik des Fermentierens und Informationen über die gesundheitlichen Vorzüge dieser Art der Konservierung, gehen wir an die praktische Umsetzung und bereiten zwei verschiedene Fermente zu. Material- und Lebensmittelkosten sowie ein Skript sind im Teilnehmerbeitrag enthalten. Die Teilnehmerzahl ist auf zwölf Teilnehmer je Kurs begrenzt.

1. Kurstermin

Termin:    Freitag, 26. September 2025, 18-20 Uhr

Ort:       Erlebnisraum Landwirtschaft, Ernährung und Natur (EG Landwirtschaftsschule), 

 Abt Thoma Straße 1 b, 82256 Fürstenfeldbruck-Puch

Kosten:    20 € Materialgeld (wird am Kursabend bar eingesammelt)

Anmeldung:     www.erlebnisraum-ffb.de

Anmeldeschluss: Montag, 22. September 2025

Kursleiterin:   Christine Weiß (ganzheitliche Ernährungsberaterin)

Veranstalter:    Agenda 21, Landratsamt Fürstenfeldbruck 

2. Kurstermin

Termin:    Donnerstag, 23. Oktober 2025, 18-20 Uhr

Ort:       Erlebnisraum Landwirtschaft, Ernährung und Natur (EG Landwirtschaftsschule) Abt Thoma Straße 1 b, 82256 Fürstenfeldbruck-Puch

Kosten:    20 € Materialgeld (wird am Kursabend bar eingesammelt)

Anmeldung: www.erlebnisraum-ffb.de

Anmeldeschluss: Montag, 20. Oktober 2025

Kursleiterin:   Christine Weiß (ganzheitliche Ernährungsberaterin)

Veranstalter:    Agenda 21, Landratsamt Fürstenfeldbruck